藏之源|西藏特产 特级新货大朵野生姬松茸 优质干货正品

   各新老顾客请注意：由于近来西藏市场姬松茸价格上调，故本店为了保证质量，保证野生，本店也跟着相对应上调，请各朋友理解！

    有的朋友总会问为什么同是姬松茸，你的店为什么要比别人贵？我只能这样回答大家，我的货绝对值这个价！！姬松茸在西藏市场价格很不统一，从(咨询特价)--(咨询特价)的都有，区别在于，野生和移植，新货和旧货，碎与整问题。所以不同的货，价格是不同的，希望亲不要只比价格。本店姬松茸保证野生，绝不拿移植的当野生的来卖，不拿旧货当新货卖，凭良心做生意，诚实做人！！

下图是水泡发后的松茸

产地：林芝地区、波密
等级：特级野生，个头大，肉质饱满，干度高；色泽金黄，跟普通的淡黄色的姬松茸是完全不一样的，这种野生的精选姬松茸香味更浓，口感更好。纯天然，无污染，高原生态产品，绿色产品。

功效口感：它具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。其蛋白质含量高达40％～45％，还含有钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、铁、锰、钼、锗等多种矿质素，其多糖含量为食用菌之首。

食用放法：主要适用于煲汤，炖汤、火锅，炒。
将姬松茸用温水浸泡发透食用。可清炖姬松茸、姬松茸豆腐羹等；荤食有姬松茸熘腰花、姬松茸炒肉丁、姬松茸炜蹄筋、姬松茸烧鸡等。每次可将约6克干姬松茸(整菇或切片菇)加类烹饪、炖煮, 香脆异常, 口感绝佳。炖至汤汁变浓, 作为食补, 抗癌有极佳效果。

  　松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，堪称蘑菇中的极品。松茸只生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。西藏林芝地区山高林深，雨量充沛，植被茂盛，森林覆盖率达到51.95％，为松茸等野生菌类的最佳生长环境。
　　林芝松茸生长于藏东南深山峡谷森林中，要求条件十分严格。生产松茸的林龄一般不低于20年。西藏林芝松茸是世界上最好的松茸，是世界松茸之王。由于当前社会迅速发展，高压力、常纠结，环境污染、空气污染、有毒化学食品、各种有害辐射无时不在，我们的免疫力被围剿。林芝松茸药用价值明显，医学研究证明松茸除了含有丰富的蛋白质、氨基酸等外，还含有较多的维生素和激素类。

姬松茸简介：
称为松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等，隶属于真菌门，担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上，1956 古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离，栽培试验和推广应用，因其原始种取自巴西，所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种，经多点示范栽培，目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外，姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 

中医认为，姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，有对人体增强精力的功效，并能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收、排泄作用。
　　姬松茸菌丝体粉中蛋白质含量达16-17%，这种是一种能杀死癌细胞的蛋白质，体粉中还含有人体必需的全部氨基酸。姬松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，可破坏肿瘤细胞的遗传基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。
　　姬松茸可促进人的骨髓的造血功能。
　　姬松茸对干茸血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
　　姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。

松茸详细介绍:

    学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
    松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素Ｂ1、Ｂ2、C和ＰＰ。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和 70％。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。
    松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
　　松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。
　　生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间电上涩采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。

松茸的食用方法非常多，下面选摘一部分。
白扒松茸蘑：将松茸蘑轻轻刮去根部泥土，漂洗干净，放入少许高汤锅中略焯后捞出，沥净汤水，用不锈钢刀顺长切成厚片，整齐地摆入盘中。炒勺上火加猪油，加入高汤600克、料酒、精盐，烧开撇去浮沫，轻轻将松茸蘑推入炒勺内，烧开后用小火煨透，将汤汁收浓，用湿淀粉勾芡，淋入猪油，大翻勺，加味精，出勺盛入盘内即成。
松茸饭:
1：海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。
2：松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。） 再切成薄厚合适的片。
3：油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。
4：把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。
5：待饭煮好后，放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。
松茸炒鸡丝
1. 将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。
2. 油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入鸡肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒，加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟，加入松茸菌、笋片，青菜心煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。

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